從廣東省食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，新修訂的《廣東省食品安全條例》（以下簡(jiǎn)稱“條例”）將于9月1日起施行，《條例》鼓勵(lì)“企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人”等社會(huì)共治舉措，并結(jié)合廣東餐飲文化實(shí)際，探索建立廣東特色餐飲食品中藥材品種目錄，努力讓廣東市民“合法喝靚湯”。
“《食品安全法》規(guī)定食品中不得添加任何藥品，廣東人愛喝加有蟲草花（冬蟲夏草）等中藥材的‘靚湯’，冬蟲夏草不屬于衛(wèi)生部門公布的101種藥食同源的物品，這類不能單獨(dú)作為保健品的原料放到食品中，餐廳被投訴后我們?cè)撊绾伪O(jiān)管？新《條例》中，我們探索以地方立法形式，配合衛(wèi)生部門收集整理廣東特色餐飲食品中常常使用且經(jīng)多年檢驗(yàn)較安全的中藥材品種庫(kù)，列出‘安全目錄’進(jìn)行公告，讓市民‘合法喝上靚湯’?！睆V東省食品藥品監(jiān)督管理局政策法規(guī)處副處長(zhǎng)繆志斌說。
據(jù)悉，為鼓勵(lì)社會(huì)共治，新修訂的《條例》還賦予食品安全協(xié)會(huì)等組織治理權(quán)限，在各企業(yè)獎(jiǎng)勵(lì)“企業(yè)內(nèi)部舉報(bào)人”，并以地方立法的形式明確一批食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)須建立完善企業(yè)內(nèi)部電子追溯體系，并向省重點(diǎn)監(jiān)管食品電子追溯系統(tǒng)報(bào)送數(shù)據(jù)。
為更好地貫徹《條例》，該局起草了《廣東省食品安全管理人員和專業(yè)技術(shù)人員管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱“辦法”）?！皬V東一些小本經(jīng)營(yíng)的‘夫妻檔’很多，他們賣一包不合規(guī)的瓜子，參照《廣東省食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販管理?xiàng)l例》應(yīng)該去罰他們五萬(wàn)元嗎？我們起草了新《辦法》，對(duì)一些風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)較低的小微食品企業(yè)食品安全管理人員規(guī)范執(zhí)法管理，對(duì)其許可管理實(shí)施承諾制?！?/span>
針對(duì)跨境的、總部不在廣東卻在廣東經(jīng)營(yíng)的一些第三方網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)食品安全問題頻發(fā)、平臺(tái)監(jiān)管責(zé)任落實(shí)難的現(xiàn)象，該局起草了《廣東省網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)監(jiān)督管理辦法》，明確發(fā)生相關(guān)食品安全事故時(shí)，網(wǎng)絡(luò)食品平臺(tái)在民事責(zé)任方面須首先承擔(dān)賠償，實(shí)施“首賠制”。
相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將以《條例》的實(shí)施為契機(jī)，努力在今年年底前實(shí)現(xiàn)廣東省內(nèi)流通的嬰幼兒配方食品、食用油和酒類其電子追溯系統(tǒng)的覆蓋率達(dá)到90%以上。
來(lái)源：新華網(wǎng)
粵公網(wǎng)安備44011302004697
